拉面:国民料理与战后“日本”再造【李永晶推荐;一碗拉面的成名史,现代日本的进化论;原料配方、制作方式、消费习惯,在日常饮食中发现社会之变】
乔治·索尔特Категорії:
Рік:
2021
Видавництво:
上海人民出版社
Мова:
chinese
ISBN 10:
7208172455
ISBN 13:
9787208172456
ISBN:
12352248-516F-428C-B963-447D5B9DF01B
Файл:
MOBI , 2.47 MB
IPFS:
,
chinese, 2021